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Soupe à l'oignon gratinée

 
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Lyra-san
Jasmin Royal

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MessagePosté le: 30/09/2012, 12:43    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

Voici ma recette de la soupe à l'oignon gratinée. Attention ça tient au ventre si comme moi vous y mettez les croutons de pains et le gruyère râpé.

Les quantités sont pour 2 bols (repas unique) : je fais revenir revenir des oignons (environ 4 ; j'ai déjà fait avec oignons jaunes et rouges et les deux conviennent bien) émincés dans de l’huile d’olive pendant une dizaine minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
Ajouter 1L d’eau et 1/2 cube de bouillon de volaille. Vous pouvez ajouter du vin blanc pour celle qui en consomme ou éventuellement une cuillère à café de vinaigre. Laisser mijoter 30 min à 45 min.
Ensuite, soit vous laissez vos oignons ainsi en morceaux, soit vous mixez tout ; personnellement je n'ai mixé que la moitié.
Faites griller des morceaux de pain (rassis c'est encore mieux) et déposez-les au fond d’un plat allant au four.
Versez la soupe dessus et ajouter du gruyère rapé. Enfourner sous un grill jusqu’à ce que la soupe soit gratinée. Dégustez!
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MessagePosté le: 30/09/2012, 12:43    Sujet du message: Publicité

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odrey25
Jasmin Royal

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MessagePosté le: 30/09/2012, 13:01    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

Pas mal !! j'vais tester ça très rapidemment !!
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Zinino
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MessagePosté le: 30/09/2012, 13:55    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

Moi aussi, peut être même des ce soir, mais je n'ai pas de croûton, dommage !
***

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Elodie
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MessagePosté le: 30/09/2012, 14:46    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

Merci, je testerai volontiers! Okay
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naelyan2
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MessagePosté le: 30/09/2012, 15:39    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

Ça m'a l'air bien bon!
Faudra que je teste
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Cecibalou
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MessagePosté le: 30/09/2012, 20:46    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

J'en ferai surement une cette semaine... huuuum !!!

Merci Lyra
***

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Najla_bxl
Jasmin d'Or

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MessagePosté le: 01/10/2012, 11:14    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée Répondre en citant

humm ça a l'air bien bon ça!!!
***

Pourvu que tu sois une bonne personne, que tu fasses les bons choix,
Que tu sois forte ou pas tant que tu pries et que tu crois,
Et puis je lève les mains au ciel pour qu'Il te guide et qu'Il te laisse auprès de moi...
Car ma plus belle oeuvre aujourd'hui, c'est toi...
Sania / Nisrine
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 00:22    Sujet du message: Soupe à l'oignon gratinée

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